Draught List - (Updated 2/14/19)

                     BEER                                   STYLE              ORIGIN               SIZE         ABV                                                                                                                  Grimm Shadow Work                                         Dark Sour              Denver, CO               8 oz              7.0%               $8

Sierra Sierraveza                                 Mexican Lager     Chico, CA        16 oz            5.1%                 $6 

Captain Lawrence Smotthie Dreams      Fruity Ale        Elmsford, NY           8 oz            7.2 %              $6

Paulaner                                                  Hefeweizen               Munchen, GER             22 oz           5.5%               $6

Springdale Brigadeiro                       Oatmeal Stout             Framingham, MA       16 oz            7.5%            $6

Coniston Bluebird                              English Bitter                Coniston England      12 oz            4.2%            $7
                                                                                                                       
Genesee Bock                                       Bock  Beer                         Rochester, NY             16 oz            5.2%           $5
  
Brooklyn Defender                            IPA                                        Brooklyn, NY              16 oz             5.5%          $6

Zero Gravity Keller                            Pale Lager                      Burlington, VT             16 oz               4.9%         $6

Founders CBS                                 Canadian Breakfast Stout    Grand Rapids MI    8 oz               11.7%        $8

Fullers London Pride                        English Pale Ale           London, ENG              16 oz                  4.7%        $6

OT 20                                                          Double IPA                Honeoye Falls, NY       16 oz                 4.7%        $6

Rootstock                                                 Hard Cider                 Williamson, NY            16 oz                  4.9%       $6

Boddingtons Pub Ale                     English Pale Ale       Manchester, England     20 oz                 4.7%        $6

Guinness                                                    Irish Stout                    Dublin, Ireland         20 oz                4.2%         $6


On Cask -  
Seneca Lake Brewing Co. Old Cranleigh        English style old ale   Seneca, NY   16oz               8.%         $6.75
Rohrbach Ida-Who?                                               NEIPA                        Rochester, NY   16oz              6.7%       $6.75
OT20                                                                             DIPA                            Honeyoye Falls, NY                8.2%       $6.75

What is cask beer?

Cask beer, AKA “real ale”, is an English tradition. Casks are like kegs, in that they are metal and contain beer, but they are different in two major ways:
1. Cask beer is conditioned / carbonated inside the cask, similar to how champagne/homebrew is carbonated inside the bottle. In cask beer, this results in lower carbonation levels.
2. Cask beer is served at warmer temperatures, (55ºF, versus draft beer, typically served at 38ºF) allowing more flavor to come through. This is what people mean when they say the English drink warm beer. It’s still chilled, but less than draft beer.
 
Try a hand-pulled cask beer here, today. It’s a rarity these days, and it’s the most English way to drink beer without resorting to hooliganism.